프랜차이즈는 실패 없는 창업? 진실은 이렇습니다
프랜차이즈라고 하면 뭐가 떠오세요?
아마 "망할 걱정 없는 안전한 창업"이라는 이미지가 머릿속에 스친 분들이 많을 겁니다.
저도 20년 전 처음 프랜차이즈 컨설팅 일을 시작할 때 비슷한 생각을 했어요.
길거리에서 늘 손님으로 북적이는 치킨집이나 카페를 보면, "브랜드 파워가 있으니 망할 리 없겠지"라는 믿음이 생기죠.
그런데 현실은 그렇게 단순하지 않습니다.
가장 흔한 고정관념 중 하나는 "프랜차이즈는 실패율이 낮다"는 겁니다.
통계를 보면 일리가 있어 보이죠.
프랜차이즈 가맹점의 5년 생존율은 70%로, 개인 창업(40%)보다 확실히 높습니다.
하지만 이 숫자만 보고 안심하면 큰코다칩니다.
제가 아는 한 가맹점주는 유명 치킨 브랜드를 선택했는데, 2년 만에 문을 닫았어요.
이유는 간단했죠. 상권이 죽어 있었고, 배달 경쟁에서 밀렸기 때문입니다.
핵심은 이겁니다: 프랜차이즈는 실패 확률을 줄여줄 순 있어도, 성공을 보장하지는 않습니다.
왜냐고요? 프랜차이즈도 결국 "사업"이기 때문이에요.
본사가 아무리 좋은 시스템을 줘도, 가게 앞에 손님이 없으면 끝나는 겁니다.
2025년 현재, 한국 프랜차이즈 시장은 28만 개 이상의 가맹점이 치열하게 경쟁 중인데(출처: 한국프랜차이즈산업협회, 2025년 1월 보고서), 그중 10%는 3년을 못 버티고 문을 닫습니다.
그러니까 "실패 없는 창업"이라는 말은 반만 맞는 셈이죠.
이 고정관념을 깨는 게 이 글의 첫 번째 목표입니다.
본사가 다 해준다? 착각과 현실의 경계
프랜차이즈를 생각하는 분들이 자주 하는 착각 하나가 "본사가 다 알아서 해줄 거야"라는 믿음이에요.
저도 본사에서 일할 때, 가맹점주들이 전화로 "왜 매출이 안 오르는데요? 본사에서 뭐 안 해주나요?"라고 묻는 경우가 많았습니다.
솔직히 그럴 때마다 속으로 한숨을 쉬었죠.
현실을 말하자면, 본사는 당신의 "파트너"지 "구세주"가 아니에요.
프랜차이즈 계약의 기본은 본사가 브랜드, 레시피, 마케팅 지원을 제공하고, 가맹점주는 그걸 운영하며 돈을 버는 구조입니다.
하지만 여기엔 함정이 있어요.
제가 본사 근무 시절, 한 커피 프랜차이즈의 가맹점주가 "광고는 본사가 한다더니 왜 제 가게는 홍보가 안 되냐"고 따지러 온 적이 있습니다.
본사 광고는 전국 단위 캠페인일 뿐, 개별 가게의 손님을 늘리는 데는 한계가 있었던 거죠.
본사의 지원, 어디까지?
본사가 제공하는 지원은 보통 초기 교육, 인테리어 설계, 재료 공급 정도입니다.
마케팅? 대개 본사 브랜드 인지도에 의존하거나, 추가 비용을 내야 광고에 포함되죠.
한번은 제가 컨설팅했던 분이 "월 로열티 5%를 내는데 지원이 이거뿐이냐"고 화를 내더라고요.
현실적으로, 본사는 가맹점 하나하나의 매출을 책임질 수 없습니다.
2024년 공정위 조사에서, 가맹점주 40%가 "본사 지원이 기대 이하"라고 답했습니다
(출처: 공정거래위원회, 2024년 가맹사업 실태조사).
결국 성공은 가맹점주의 몫이에요.
제가 아는 피자 가맹점주는 본사 메뉴만 믿지 않고, 지역SNS에 광고를 돌리고 할인 이벤트를 열어서 매출을 두 배로 늘렸습니다.
본사가 다 해준다는 착각은 버리고, 스스로 움직여야 한다는 걸 잊지 마세요.
숫자로 보는 프랜차이즈의 민낯
고정관념을 깨려면 숫자가 제일 확실하죠.
프랜차이즈는 과연 얼마나 "안전하고" "수익성 좋을까"를 데이터로 들여다보겠습니다.
숫자는 거짓말을 안 하니까요.
실패율과 생존율
앞서 말했듯, 프랜차이즈의 5년 생존율은 70%입니다.
그런데 이건 평균일 뿐이에요.
업종별로 보면, 외식 프랜차이즈(치킨, 카페 등)의 폐점률이 2024년 기준 15%에 달합니다
특히 배달 경쟁이 치열한 지역에선 더 높죠.
제가 컨설팅했던 한 분은 치킨집을 차렸다가 1년 만에 3,000만 원 손해를 보고 접었어요.
수익성의 진실
“프랜차이즈는 돈 잘 번다”는 고정관념도 흔합니다.
하지만 현실은 다릅니다.
2024년 한국프랜차이즈산업협회 조사에 따르면, 프랜차이즈 카페의 경우, 월 매출 2,110만 원 기준으로 최종 순이익은 171만 원으로 분석되기도 했습니다.
초기 투자비(평균 1억 원)를 감안하면, 투자 회수까지 언제가 될지 아무도 모르는 셈이죠.
한번은 가맹점주가 “월 500만 원은 벌 줄 알았는데, 200만 원도 힘들다”며 하소연하더라고요.
| 항목 | 데이터 |
|---|---|
| 5년 생존율 | 70% (프랜차이즈) vs 40% (개인 창업) |
| 평균 월 순이익 | 200만 원 |
| 초기 투자비 | 1억 원 |
이 숫자를 보면, 프랜차이즈가 무조건 "황금알을 낳는 거위"는 아니라는 게 분명해집니다.
성공 사례만 부각되다 보니 이런 고정관념이 생긴 거죠.
고정관념을 넘어선 현명한 창업 전략
이제 고정관념을 깨고, 현실적으로 접근하는 법을 알려드릴게요.
제가 15년간 프랜차이즈 업계에서 터득한 노하우를 바탕으로, 실질적인 팁을 드립니다.
팁 1: 데이터로 브랜드 검증
프랜차이즈를 고를 땐 감이 아니라 숫자를 믿으세요.
공정거래위원회 정보공개서(www.franchise.ftc.go.kr)에서 가맹점 수 증가율, 폐점률, 평균 매출을 확인하세요.팁 2: 상권 분석부터
브랜드가 좋아도 상권이 죽어 있으면 의미 없어요.
제가 실패한 첫 사업은 강남역 근처 카페였는데, 임대료가 월 1200만 원이라 수익을 내기 힘들었죠.
유동인구, 경쟁 업체 수, 배달 가능 여부를 꼼꼼히 체크하세요.
프랜차이즈 박람회에서 아이템을 보고 로드샵에서는 현 가맹점주를 만나 생생한 후기를 들어보세요. 본사 말보다 더 믿을 만합니다.
프랜차이즈는 마법이 아니에요.
고정관념에 휘둘리지 말고, 현실을 직시하며 준비한다면 성공에 한 발 더 가까워질 겁니다.
창업은 다리 건너기와 같아요. 튼튼한 다리를 골라야 무사히 건널 수 있죠.
당신은 어떤 다리를 선택할 건가요?
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